辣奶油蘑菇拌饭做法，奶油蘑菇汤下厨房

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辣奶油蘑菇拌饭

准备米饭、鲜香菇、胡萝卜、豌豆、玉米粒，洗净备用。炒锅热油，放入香菇、胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒至熟，加入适量盐和黑胡椒调味。盛出备用，锅中留底油，放入洋葱末和蒜末炒香，再加入辣奶油翻炒均匀。将炒好的食材和米饭混合，撒上葱花和辣椒粉，拌匀即可享用。这道拌饭色彩缤纷，口感丰富，辣中带甜，是下饭的好选择。

奶油蘑菇汤下厨房

奶油蘑菇汤是一道美味的家常汤品，以下是其制作步骤：

所需材料：

- 新鲜蘑菇：200克

- 黄油：适量

- 洋葱：半个

- 大蒜：3瓣

- 鸡汤：500毫升

- 鲜奶油：100毫升

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 洋葱粉：适量（可选）

制作步骤：

1. 准备食材：将蘑菇清洗干净，去蒂并切成小块。洋葱切丁，大蒜切末。

2. 炒香洋葱和大蒜：在锅中加入适量黄油，加热至融化后放入洋葱丁和大蒜末，翻炒至洋葱变透明。

3. 加入蘑菇：将切好的蘑菇放入锅中，继续翻炒至蘑菇变软并释放出水分。

4. 倒入鸡汤：倒入鸡汤，加入盐和黑胡椒粉调味，搅拌均匀。

5. 煮沸后加入鲜奶油：将鲜奶油倒入锅中，搅拌均匀，继续煮沸。

6. 调味：根据个人口味可以加入适量洋葱粉调味。

7. 出锅装盘：煮沸后继续煮2-3分钟让汤汁更加浓郁，然后关火盛入碗中即可享用。

注意事项：

- 炒洋葱和大蒜时不要炒焦，以免影响口感。

- 煮汤时火候要适中，避免大火煮沸导致汤汁浑浊。

- 可以根据个人口味添加其他调料，如香叶、百里香等。

奶油蘑菇汤口感浓郁，蘑菇的鲜美与黄油的香醇完美融合，非常适合冬季饮用。希望你在厨房里能够顺利制作出这道美味的汤品！

辣奶油蘑菇拌饭做法

辣奶油蘑菇拌饭的做法如下：

所需材料：

1. 米饭：适量（根据个人饭量来决定）

2. 鲜香菇：8-10朵

3. 蘑菇：150克

4. 奶油：200毫升

5. 辣椒粉：适量

6. 蒜末：适量

7. 生抽：适量

8. 盐：适量

9. 黑胡椒粉：适量

10. 葱花：适量

所需工具：

1. 锅

2. 刀具

3. 砧板

4. 搅拌器

5. 米饭容器

步骤：

* 前期准备：

1. 香菇洗净，去蒂，切成小丁。

2. 蘑菇洗净，去蒂，切成小丁。

3. 准备奶油、蒜末、生抽、盐、黑胡椒粉等调料。

* 制作过程：

1. 在锅中加入适量油，放入蒜末炒香。

2. 加入香菇丁和蘑菇丁，翻炒至蘑菇变软。

3. 倒入奶油，加入辣椒粉（根据个人口味调整），搅拌均匀。

4. 加入生抽、盐、黑胡椒粉调味，继续翻炒均匀。

5. 将炒好的菇酱倒入米饭中，用筷子或搅拌器拌匀。

6. 醉后撒上葱花，即可享用。

提示和建议：

* 炒香菇和蘑菇时，可以根据个人口味调整炒的时间和火候。

* 可以根据个人喜好添加其他调料，如孜然粉、五香粉等。

烹饪时间：约20分钟

分量：约2-3人份

希望这个食谱能帮助你做出美味的辣奶油蘑菇拌饭！

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